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La bonifica grossetana
La Maremma era un territorio paludoso e malsano, che nei secoli, grazie a continue opere di bonifica, è diventato fertile.
Rimane tuttavia un territorio in gran parte selvaggio, poco popolato e ancora segnato dalla lunga lotta tra l’uomo e la natura.
La zona compresa tra Principina a mare e l’Alberese, che tra l’altro è vicinissima all’Agriturismo il Poggiolo, è quella che più di ogni altra ricorda la Maremma di una volta